Η καράφα - καφετιέρα Mazagran της Alessi από βοριοπυριτικό γυαλί και ανοξείδωτο φίλτρο είναι σχεδιασμένη για κρύα παρασκευή καφέ, μια μέθοδο που αποφεύγει την οξείδωση του καφέ για την απόκτηση ενός ροφήματος με έντονη γεύση.
Η εκχύλιση καφέ με κρύο νερό είναι μια χρονοβόρα διαδικασία που όμως διατηρεί τα ευαίσθητα συστατικά γεύσης του καφέ, ελαχιστοποιώντας την εκχύλιση οξέων (οξείδωση) που συμβαίνει κατά την αντίστοιχη διαδικασία σε υψηλές θερμοκρασίες. Η μέθοδος κρύας εκχύλισης ολοκληρώνεται με πολύ αργό ρυθμό, παράγοντας κρύο καφέ με πλούσιο άρωμα, έντονα γευστικά χαρακτηριστικά και ιδιαίτερη γεύση.
Η καφετιέρα Mazagran σχεδιάστηκε από τον Giulio Iacchetti και αποτελεί έμπνευση από το σχήμα της κλεψύδρας, με δύο αντιτιθέμενες φόρμες κόλουρου κώνου. Αυτό το σχέδιο ταιριάζει τέλεια στην μέθοδο παρασκευής κρύου καφέ με κρύα εκχύλιση: το σχήμα χωνιού προσφέρεται για την έγχυση νερού μέσα στο φίλτρο που είναι τοποθετημένο κατά μήκος του άξονα του δοχείου. Η εξίσου φαρδιά βάση εξασφαλίζει σταθερότητα στην κανάτα, η οποία είναι ιδιαίτερα στενή και έχει σχεδιαστεί για να μπαίνει στη θήκη μπουκαλιών του ψυγείου, ώστε να ολοκληρωθεί η διαδικασία παρασκευής καφέ στην σωστή θερμοκρασία.
Χρήση: Χρησιμοποιήστε την επιθυμητή ποσότητα μέτρια αλεσμένου καφέ μέσα στο ανοξείδωτο φίλτρο. Προσθέστε λίγο νερό και ανακινήστε κυκλικά μέχρι να μουσκέψει ο καφές. Εν συνεχεία συμπληρώστε με κρύο νερό την κανάτα και διατηρήστε την στο ψυγείο για περίπου 8 ώρες μέχρι να ολοκληρωθεί η διαδικασία. Σερβίρετε ιδανικά με πάγο και λίγο γάλα ή δημιουργήστε ένα αυθεντικό δροσιστικό Mazagran. Με προέλευση από την Αλγερία και ιδιαίτερα δημοφιλής στην Πορτογαλία, ο Mazagran αποτελεί καφέ φίλτρου, ο οποίος αφού παγώσει, συνδυάζεται με χυμό λεμονιού και παγάκια, με αποτέλεσμα ένα εξαιρετικά δροσιστικό ρόφημα.
| BRAND | ALESSI |
|---|---|
| ΧΡΩΜΑ | ΚΟΚΚΙΝΟ |
| ΥΛΙΚΟ | ΓΥΑΛΙ |
| ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ | 801-1100 ml |
Κόστος μεταφορικών
Χρόνος αποστολής
Επιστροφές
Το COOZINA κάνει δεκτές επιστροφές προϊόντων με τις εξής προϋποθέσεις:
Αν επιθυμείτε να κάνετε αλλαγή σε μέγεθος και όχι σε είδος, το COOZINA επιβαρύνεται τα μεταφορικά της μίας από τις δύο αποστολές που θα γίνουν για την αλλαγή του προϊόντος σας.
