-
Το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας ή αλλιώς Κούλουμα είναι μια πολύ καλή ευκαιρία για να γευτούμε νηστίσιμα εδέσματα που συχνά αφήνουμε εκτός της διατροφής μας. Ας μην ξεχνάμε ότι εκτός από την φοβερή τους γεύση είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
-
Σούπα, η βασίλισσα της χειμερινής γαστρονομίας. Τα τελευταία χρόνια η σούπα βελουτέ έχει κερδίσει μεγάλο κοινό που την προτιμά για τη νοστιμιά της και την ευκολία της προετοιμασίας. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες λεπτομέρειες που μπορούν να απογειώσουν τη βελούδινη υφή της.
-
17 Φεβρουάριος, 2022
Μάθε 15 μυστικά ψησίματος για να πετύχεις το καλύτερο αποτέλεσμα!
Είτε είστε έμπειροι στο ψήσιμο, είτε αρχίζετε να εξοικειώνεστε με την ψησταριά, θα διαπιστώσετε πως η διαδικασία μπορεί να γίνει συναρπαστική. Το μόνο που χρειάζεται είναι να δώσετε έμφαση σε κάποιες λεπτομέρειες. Χρήσιμες συμβουλές για τους λάτρεις του ψησίματος, τόσο στα κάρβουνα, όσο στο υγραέριο.
-
Άρωμα Ιταλίας στην κουζίνα σας! Νοστιμότατη πίτσα ναπολιτάνα με υπέροχα υλικά που μπορείς να τη φτιάξεις πολύ εύκολα!
-
Την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ο έρωτας και η αγάπη έχουν την τιμητική τους. Είναι μια γλυκιά αφορμή να απολαύσετε ένα ρομαντικό δείπνο με το ταίρι σας και σίγουρα ένα κέικ σε σχήμα καρδιάς δεν θα μπορούσε να λείπει για επιδόρπιο!
-
09 Φεβρουάριος, 2022
Αβγα πανέ με σουσάμι και κόκκινο πιπέρι από τον chef Δημήτρη Σκαρμούτσο
Μία λαχταριστή συνταγή που μπορεί να φτιαχτεί με λίγα υλικά και μόνο μέσα σε 10 λεπτά! Έτοιμοι για ένα γρηγόρο & απολαυστικό σνακ;
-
Η δουλειά ενός επαγγελματία μάγειρα είναι αρκετά απαιτητική και είναι ιδιαίτερα σημαντικό να υπάρχει ο κατάλληλος ρουχισμός που θα προσφέρει άνεση και ασφάλεια μέσα στην κουζίνα. Μέσα σε αυτά είναι και το σακάκι σεφ με τεράστια ποικιλία και πολλά διαφορετικά χαρακτηριστικά. Εμείς, συγκεντρώσαμε τα 10 δικά σας αγαπημένα σακάκια που προτιμήσατε μεσά από τις αγορές σας.
-
30 Δεκέμβριος, 2021
Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά, κάστανα και σταφίδες από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο
Το πιο εορταστικό φαγητό όλων των εποχών δεν είναι άλλο από τη γεμιστή γαλοπούλα! Απολαύστε τη συνταγή του αγαπημένου μας σεφ με γέμιση από κιμά, κάστανα και σταφίδες! Το αποτέλεσμα θα είναι σίγουρα πετυχημένο και όλοι θα γλύφουν τα δαχτυλάκια τους!
-
Εάν έχεις τραπέζι και περιμένεις καλεσμένους στο σπίτι, τότε σου έχουμε την τέλεια συνταγή, κοτόπουλο στη γάστρα με πατάτες, σύκα και κυδώνια! Υπέροχος συνδυασμός γεύσεων που είναι σίγουρο πως εάν τη δοκιμάσεις, οι καλεσμένοι θα μείνουν με τις καλύτερες εντυπώσεις!
-
Το COOZINA σας παρουσιάζει τα καλύτερα μαχαίρια μαγειρικής για τη χρονιά του 2021, όπως εσείς τα ξεχωρίσατε με τις προτιμήσεις σας στο site μας και τις αγορές σας! Μπορεί τα μαχαίρια σεφ να είναι τα αγαπημένα όλων των μαγείρων, και να έχουν το δικό τους top 10, αλλά σίγουρα δεν είναι τα μόνα που χρειαζόμαστε στην κουζίνα μας, όπως θα δείτε και παρακάτω.
-
Όσοι αγαπούν τη μαγειρική, αγαπούν και τη λεπτομέρεια που θα φέρει το καλύτερο μαγειρικό αποτέλεσματα στο φαγητό τους. Η επιλογή του κατάλληλου σκεύους είναι ιδιαίτερα σημαντική για να πετύχουμε ακριβώς αυτός που θέλουμε. Για αυτό, συγκεντρώσαμε τα 10 καλύτερα μαγειρικά σκεύη που εσείς αναδείξατε με τις αγορές σας μέσα στο 2021!
-
Θα μπορούσε να πει κανείς ότι το μαχαίρι σεφ αποτελεί το πιο δημοφιλές μαχαίρι για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα. Ο βασικότερος λόγος που οι περισσότεροι το προτιμούν είναι γιατί έχει τις περισσότερες χρήσεις σε σχέση με κάποιο άλλο μαχαίρι κουζίνας. Aς δούμε το top 10 με τα μαχαίρια σεφ της χρονιάς που πέρασε, σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις!
-
16 Δεκέμβριος, 2021
Χριστουγεννιάτικο κέικ με αποξηραμένα φρούτα από τον chef Δημήτρη Σκαρμούτσο
Ο Δεκέμβριος είναι ο πιο εορταστικός μήνας που τα γλυκά έχουν την τιμητική τους. Για αυτό, είναι μια όμορφη ευκαιρία να φτιάξουμε ένα κέικ πιο χριστουγεννιάτικο, αλλά και διαφορετικό από τα συνηθισμένα!
-
08 Δεκέμβριος, 2021
Ο απαραίτητος εξοπλισμός κουζίνας που θα πρότεινε ένας επαγγελματίας μάγειρας
Με την πάροδο του χρόνου, καλό είναι να κάνουμε έναν απολογισμό των εργαλείων της κουζίνας μας και να διαπιστώσουμε αν χρειαζόμαστε μια ανανέωση.
-
06 Δεκέμβριος, 2021
Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε για να διοργανώσετε ένα εορταστικό cocktail party
Τι πιο όμορφο να καλείς αγαπημένα πρόσωπα στο σπίτι! Πόσο μάλλον αν αφορμή για τη συνάντηση είναι ένα διασκεδαστικό cocktail party. Δεν υπάρχει ιδανική εποχή για συναντήσεις, ωστόσο τα Χριστούγεννα με τη ζεστή τους ατμόσφαιρα μας δίνουν μια ακόμη αφορμή.
-
Καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου και ειδικά κατά την διάρκεια των εορτών λαμβάνουμε τις παραγγελιές σας και αποστέλλουμε δώρα στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Αυτά τα Χριστούγεννα επιλέγουμε προϊόντα που κέρδισαν την προτίμηση σας. Σας ευχαριστούμε για την υποστήριξη και συνεχίζουμε!
-
Βούτυρο, ζάχαρη και μυρωδάτα μπαχαρικά ευωδιάζουν το χώρο μας και γεμίζουν την ατμόσφαιρα ζεστασιά και αισιοδοξία. Μια αγαπημένη γλυκιά συνήθεια που τα μπισκότα μπορούν να έχουν εορταστικό αλλά και διακοσμητικό χαρακτήρα. Ξεχωρίσαμε τις αγαπημένες μας συνταγές και τις μοιραζόμαστε μαζί σας!
-
Τα Χριστούγεννα είναι εδώ! Η εποχή που είναι συνδεδεμένη με υπέροχα γλυκά έχει φτάσει. Έχουμε την ευκαιρία να γεμίσουμε το σπίτι μας με χαρούμενα πρόσωπα που γεύονται τις ζαχαρένιες μας δημιουργίες. Ο κατάλληλος εξοπλισμός θα μετατρέψει την δημιουργία σε παιχνίδι.