Το ψωμί που λατρεύουμε την καθαρά Δευτέρα αλλά ξεχνάμε σε λίγες μέρες αξίζει μια θέση στις γαστρονομικές μας προτιμήσεις καθ' όλη την διάρκεια του χρόνου. Ένα πανάλαφρο ψωμί που μπορεί να συνοδεύσει παντός είδους εδέσματα και να γίνει γεμιστό με νηστίσιμα ή μη υλικά.