Monthly Archives: Οκτώβριος 2019
-
30 Οκτώβριος, 2019
Μοριακή κουζίνα: ξεκίνα το δικό σου ταξίδι τώρα!
Στο νέο μας άρθρο, θα σας μυήσουμε στο συναρπαστικό κόσμο της μοριακής κουζίνας.Μαζί θα ανακαλύψουμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να ξεκινήσετε και εσείς με τον πιο εύκολο τρόπο τις πιο ιδιαίτερες γευστικές δοκιμές και να συναρπάσετε το κοινό σας!
-
Η ζαχαροπλαστική είναι μία από τις τέχνες της γαστρονομίας η οποία γεννήθηκε από την ανάγκη των ανθρώπων να αναγάγουν το φαγητό ως είδος πολυτέλειας και υψηλής αισθητικής.
-
Σε αυτό το άρθρο θα ανακαλύψουμε μαζί τον γαστρονομικό θησαυρό του Sous Vide, θα συζητήσουμε για τον εξοπλισμό και θα μοιραστούμε μαζί σας tips για να ξεκινήσετε και εσείς τα πειράματα με την αφθονία επιλογών που προσφέρει ο συγκεκριμένος τρόπος στη κουζίνα!