Blog

Ήρθε η ώρα να μάθετε περισσότερα για την μπύρα...πάρτε ένα παγωμένο ποτήρι, γεμίστε το με την αγαπημένη σας μπύρα και καθίστε αναπαυτικά, γιατί έχουμε αρκετά να πούμε για αυτό το λατρεμένο καλοκαιρινό ποτό. Άλλωστε τα τελευταία χρόνια έχει κερδίσει έδαφος στη χώρα μας, τόσο στην παραγωγή, όσο στην κατανάλωση, οπότε γιατί να μην τη γνωρίσουμε καλύτερα;

21 Ιουνίου παγκόσμια ημέρα μουσικής και το coozina το γιορτάζει με ένα λαχταριστό top 10, με τραγούδια που εμπνέονται από το φαγητό. Από τους θρυλικούς Rolling Stones και τους Beatles μέχρι τις άγνωστες Runaways και τους Bow Ow Ow! Το φαγητό εμπνέει, και η μουσική άλλωστε ένα μαγείρεμα είναι!

Στείλτε μας τη συνταγή σας με τη φωτογραφία της και μπορεί να είστε εσείς ένας ή μία από τους τρεις τυχερούς που θα κερδίσουν ένα καταπληκτικό αντικολλητικό τηγάνι από χυτό αλουμίνιο της σειράς Titanium Nowo της Woll!

Ένα από τα πρώτα ελληνικά ηλεκτρονικά καταστήματα που κερδίζουν τη διάκριση, από τον πλέον αρμόδιο φορέα, τον Ελληνικό Σύνδεσμο Ηλεκτρονικού Εμπορίου, σε συνεργασία με το ELTRUN, το μοναδικό θεσμοθετημένο Ερευνητικό Εργαστήριο Ηλεκτρονικού Εμπορίου στην Ελλάδα,

Ο χώρος της γαστρονομίας μετά την κατακόρυφη άνοδο που γνώρισε και συνεχίζει να γνωρίζει τα τελευταία έτη, κατακλύζεται συνεχώς από νέες τάσεις και καινοτομίες. Φυσικό κι επόμενο ήταν λοιπόν να μην μείνουν ανεπηρέαστα και τα εστιατόρια. Καλή η δημιουργική φαντασία, αλλά μερικοί ίσως το παράκαναν, διαβάστε και θα καταλάβετε γιατί...

Στο COOZINA, εκτός απο συνταγές & συμβουλές μαγειρικής αλλά και οδηγούς αγοράς, φροντίζουμε και για την ενημέρωση σας σχετικά με ενδιαφέρουσες πληροφορίες και μυστικά που έχουν κοινό παρονομαστή την κουζίνα. Αυτά είναι τα πιό ενδιαφέροντα άρθρα του Blog σύμφωνα με εσας. Δείτε τα!

Αναρωτηθήκατε ποτέ πως γιορτάζονται τα Χριστούγεννα, σε άλλες χώρες; Για παράδειγμα, τι φαγητά τρώνε αυτή την άγια μέρα; Ας πάμε λοιπόν από την Αυστραλία μέχρι τη Γαλλία, γιατί σας έχουμε συγκεντρώσει τα πιο παραδοσιακά πιάτα που σερβίρονται ανά την υφήλιο κατά την περίοδο των Χριστουγέννων.

Ως γνωστόν, ζούμε στην εποχή των ραγδαίων εξελίξεων όπου όλα αλλάζουν με ταχύτατους ρυθμούς. Φυσικά δεν θα μπορούσε να μείνει ανεπηρέαστος, ο τομέας της γαστρονομίας . Ας περιπλανηθούμε λοιπόν στο γευστικό τοπίο της τελευταίας δεκαετίας, η οποία είναι γεμάτη γευστικές καινοτομίες.

Η μαγειρική μοιάζει με τη μεσαιωνική ποίηση καθώς την σκεπάζει ένα πέπλο από μύθους, ασάφειες και μπερδεμένη λογική. Οι μύθοι αυτοί έχουν διαδοθεί από γενιά σε γενιά – και πολλές φορές από βιβλίο μαγειρικής σε βιβλίο μαγειρικής – και θεωρούνται πλέον δεδομένοι. Ακολουθούν δημοφιλείς μαγειρικοί μύθοι και η πραγματικότητα πίσω από αυτούς.

Υπερβολές δεν γίνονται μόνο στα χλιδάτα ξενοδοχεία και στα γκουρμέ εστιατόρια, αλλά όπως θα διαπιστώσετε και στις οικιακές κουζίνες. Η νέα τάση προστάζει κουζίνες τεραστίων διαστάσεων, υπερεξοπλισμένες, με την υπογραφή διάσημων σχεδιαστών και εταιριών κολοσσών του είδους.

Θέλετε καφέ που να ταιριάζει απόλυτα στα γούστα σας; Τότε δεν έχετε παρά να μάθετε κάποια πράγματα για αυτόν για να μπορείτε να ελέγχετε εσείς τι γεύση έχει ο καφές που πίνετε. Γι' αυτό είμαστε εμείς εδώ, για να σας πούμε κάποια πολύ σημαντικά και βασικά πράγματα πάνω στον αγαπημένο μας καφέ.

Επειδή στο COOZINA εκτός από λάτρεις της γαστρονομίας είμαστε και σινεφίλ, αποφασίσαμε να ενώσουμε αυτές τις δύο αγάπες μέσα από το αφιέρωμα που ακολουθεί. Ταινίες με θέμα τη γαστρονομία και τη γεύση, διαλέξτε κάποια από τις δέκα απολαυστικές επιλογές, κλείστε τα φώτα και βυθιστείτε σε ένα νόστιμο σύμπαν.

Αφού διαβάσετε το άρθρο που ακολουθεί είναι σίγουρο πως την επόμενη φορά που θα ετοιμάζετε τραπέζι ή θα παραγγέλνετε έξω θα είστε σε θέση να επιλέξετε το κρασί, που θα συνοδεύσει το φαγητό, σας με άνεση και αυτοπεποίθηση.

Ίσως γνωρίζετε τη Black Friday, ημέρα μεγάλων προσφορών στα καταστήματα στην Αμερική, ή τη Cyber Monday ημέρα αντίστοιχων προσφορών σε online καταστήματα σε πολλές χώρες. Στην Ελλάδα έχουμε εδώ και μερικά χρόνια τη Cyber Week! Το COOZINA συμμετέχει και φέτος.

Ένα σετ με τρία εξαιρετικά αιχμηρά μαχαίρια Tojiro-Pro μπορεί να γίνει δικό σας. Μπείτε αυτόματα στην κλήρωση αγοράζοντας σακάκι ή παντελόνι για σεφ από το COOZINA.