Οδηγός αγοράς
-
28 Ιούνιος, 2023
Οι ιδιότητες των μπαχαρικών και η σωστή συντήρηση τους
Τα μπαχαρικά είναι μια γέφυρα που οδηγεί στην υψηλή απόλαυση και ευεξία. Είναι περιζήτητα για την κουζίνα μας για χιλιάδες χρόνια τώρα, ήδη από τότε που μεταφέρονταν από τους δρόμους των καραβανιών. Μας πλουτίζουν γευστικά αρκεί να τα συντηρούμε σωστά. Τα μπαχαρικά εμπλουτίζουν και συντηρούν τις τροφές μας, βοηθούν ιδιαίτερα στην χώνεψη και έχουν θεραπευτικές ιδιότητες για την υγεία μας.
-
Το σακάκι chef μπορεί να μας χαρίσει άνεση στην κουζίνα και να μας προστατεύσει από υψηλές θερμοκρασίες. Έτσι, καλό θα ήταν να κάνουμε τις σωστές ερωτήσεις πριν από την αγορά αυτού του απαραίτητου ρούχου για την εργασία στην επαγγελματική κουζίνα.
-
Φανταστείτε έναν κόσμο όπου θα έπρεπε να καταναλώνουμε απευθείας τα τρόφιμα χωρίς τη δυνατότητα αποθήκευσης-συντήρησης. Θα χρειαζόμασταν άλλον ένα πλανήτη να καλλιεργήσουμε και να μαζέψουμε την τροφή μας. Ευτυχώς τα πράγματα δεν συμβαίνουν μ' αυτό τον τρόπο.
-
Έφτασε η καλύτερη εποχή για να κάνουμε δώρα στους αγαπημένους μας. Κάποιοι ανακαλύπτουν την κουζίνα και αρχίζουν να μαθαίνουν τα βασικά γύρω από εκείνη. Τι καλύτερο από ένα δώρο που διευκολύνει την εξερεύνηση και την καθημερινότητά τους μέσα στην κουζίνα.
-
Αν το πάθος σου είναι η μαγειρική τότε στις γιορτές τα δώρα που θα σε χαροποιήσουν λίγο παραπάνω είναι εκείνα που θα σε βοηθήσουν να δημιουργήσεις ακόμη περισσότερες λαχταριστές συνταγές. Κάθε έμπειρος μάγειρας δικαιούται τα καλύτερα για την κουζίνα του.
-
Κάποιοι παράγοντες κάνουν ένα ελαιόλαδο να διαφέρει από κάποιο άλλο σε χρώμα, άρωμα και γεύση. Το ελαιόλαδο είναι συνώνυμο της ποιοτικής μαγειρικής σε παγκόσμιο επίπεδο, ωστόσο δεν έχει πάντα υψηλή ποιοτική αξία. Επίσης, ο τρόπος αποθήκευσης επηρεάζει την ποιότητά του.
Μάθε πως να ξεχωρίζεις το καλό ελαιόλαδο
-
Tο ξεκίνημα της θερινής σεζόν πλησιάζει. Οι κουζίνες ξενοδοχείων και εστιατορίων ανοίγουν τις πόρτες τους για να υποδεχθούν τους επαγγελματίες που θα δημιουργήσουν γευστικά πιάτια. Ένας καλά εξοπλισμένος σεφ είναι έτοιμος να εργαστεί με ταχύτητα & αποτελεσματικότητα για να καταφέρει το σωστό μαγειρικό αποτελεσμά και ένα πετυχημένο πιάτο.
-
Η δουλειά ενός επαγγελματία μάγειρα είναι αρκετά απαιτητική και είναι ιδιαίτερα σημαντικό να υπάρχει ο κατάλληλος ρουχισμός που θα προσφέρει άνεση και ασφάλεια μέσα στην κουζίνα. Μέσα σε αυτά είναι και το σακάκι σεφ με τεράστια ποικιλία και πολλά διαφορετικά χαρακτηριστικά. Εμείς, συγκεντρώσαμε τα 10 δικά σας αγαπημένα σακάκια που προτιμήσατε μεσά από τις αγορές σας.
-
Το COOZINA σας παρουσιάζει τα καλύτερα μαχαίρια μαγειρικής για τη χρονιά του 2021, όπως εσείς τα ξεχωρίσατε με τις προτιμήσεις σας στο site μας και τις αγορές σας! Μπορεί τα μαχαίρια σεφ να είναι τα αγαπημένα όλων των μαγείρων, και να έχουν το δικό τους top 10, αλλά σίγουρα δεν είναι τα μόνα που χρειαζόμαστε στην κουζίνα μας, όπως θα δείτε και παρακάτω.
-
Όσοι αγαπούν τη μαγειρική, αγαπούν και τη λεπτομέρεια που θα φέρει το καλύτερο μαγειρικό αποτέλεσματα στο φαγητό τους. Η επιλογή του κατάλληλου σκεύους είναι ιδιαίτερα σημαντική για να πετύχουμε ακριβώς αυτός που θέλουμε. Για αυτό, συγκεντρώσαμε τα 10 καλύτερα μαγειρικά σκεύη που εσείς αναδείξατε με τις αγορές σας μέσα στο 2021!
-
Θα μπορούσε να πει κανείς ότι το μαχαίρι σεφ αποτελεί το πιο δημοφιλές μαχαίρι για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα. Ο βασικότερος λόγος που οι περισσότεροι το προτιμούν είναι γιατί έχει τις περισσότερες χρήσεις σε σχέση με κάποιο άλλο μαχαίρι κουζίνας. Aς δούμε το top 10 με τα μαχαίρια σεφ της χρονιάς που πέρασε, σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις!
-
08 Δεκέμβριος, 2021
Ο απαραίτητος εξοπλισμός κουζίνας που θα πρότεινε ένας επαγγελματίας μάγειρας
Με την πάροδο του χρόνου, καλό είναι να κάνουμε έναν απολογισμό των εργαλείων της κουζίνας μας και να διαπιστώσουμε αν χρειαζόμαστε μια ανανέωση.
-
06 Δεκέμβριος, 2021
Όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε για να διοργανώσετε ένα εορταστικό cocktail party
Τι πιο όμορφο να καλείς αγαπημένα πρόσωπα στο σπίτι! Πόσο μάλλον αν αφορμή για τη συνάντηση είναι ένα διασκεδαστικό cocktail party. Δεν υπάρχει ιδανική εποχή για συναντήσεις, ωστόσο τα Χριστούγεννα με τη ζεστή τους ατμόσφαιρα μας δίνουν μια ακόμη αφορμή.
-
Καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου και ειδικά κατά την διάρκεια των εορτών λαμβάνουμε τις παραγγελιές σας και αποστέλλουμε δώρα στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Αυτά τα Χριστούγεννα επιλέγουμε προϊόντα που κέρδισαν την προτίμηση σας. Σας ευχαριστούμε για την υποστήριξη και συνεχίζουμε!
-
Τα Χριστούγεννα είναι εδώ! Η εποχή που είναι συνδεδεμένη με υπέροχα γλυκά έχει φτάσει. Έχουμε την ευκαιρία να γεμίσουμε το σπίτι μας με χαρούμενα πρόσωπα που γεύονται τις ζαχαρένιες μας δημιουργίες. Ο κατάλληλος εξοπλισμός θα μετατρέψει την δημιουργία σε παιχνίδι.
-
Οι μέρες των εορτών είναι από τις αγαπημένες περιόδους και αρχίζουμε να μπαίνουμε σε χριστουγεννιάτικη διάθεση με την αναζήτηση των δώρων για τα αγαπημένα μας πρόσωπα. Όμως, πολλές φορές τυγχαίνει να θέλουμε να πάρουμε δώρο σε πολλούς, ώστε να μείνουν όλοι ευχαριστημένοι. Διάβασε τις προτάσεις μας με on- budget δώρα που θα χαρίσει χαμόγελα σε όλους!
-
24 Νοέμβριος, 2021
Οι καλύτερες προτάσεις δώρων για τους επαγγελματίες μάγειρες και όχι μόνο!
Οι αγαπημένοι μας φίλοι μάγειρες έχουν μια δουλειά αρκετά απαιτητική. Όμως, δεν παύουν να αγαπούν το επάγγελμα τους, γιατί μέσα από τη μαγειρική εκφράζουν τη δημιουργικότητα τους. Στις φετινές γιορτές, δεν θα μπορούσαμε να ξεχάσουμε τους ανθρώπους που μας φτιάχνουν γαστρονομικές απολαύσεις. Για αυτό μπορούμε να τους χαρίσουμε ένα δώρο που όχι μόνο θα το λατρέψουν, αλλά θα συνεχίσουν να μαγειρεύουν με το ίδιο πάθος.
-
Με τις συσκευές παρασκευής καφέ και τσαγιού μπορούμε να απολαμβάνουμε τα αγαπημένα μας ροφήματα. Ωστόσο, τα κατάλληλα αξεσουάρ μπορούν να κάνουν τη γευστική διαφορά. Εργαλεία και εξαρτήματα μας χαρίζουν άνεση και ακρίβεια αποτελέσματος τα οποία θα επέλεγαν και οι επαγγελματίες του είδους.