Αποχαιρετήστε το χειμώνα ευχάριστα: 10 Χειμωνιάτικα cocktails
Τα cocktails που ακολουθούν είναι απλά και δεν αποτελούνται από πολλά υλικά γιατί τα επιλέξαμε με γνώμονα την ευκολία, ώστε να μπορεί ο καθένας να τα απολαύσει ακόμη και στο σπίτι του. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ελάχιστα αξεσουάρ μπαρ που θα κάνουν την όλη διαδικασία υπόθεση ελάχιστων λεπτών. Έπειτα με τα ανάλογα ποτήρια και το κομψό σερβίρισμα θα νιώσετε μια ολοκληρωμένη εμπειρία απόλαυσης χωρίς να χρειαστεί να στριμωχτείτε απαραίτητα σε κάποιο από τα πολυσύχναστα cocktail bar της πόλης
Champagne Cocktail
Υλικά
- 120 ml αφρώδη οίνο
- 1 κύβο ζάχαρη
- Angostura bitters
Εκτέλεση
Μουσκεύουμε τον κύβο στο Angostura bitters και το ρίχνουμε σε ένα ποτήρι σαμπάνιας. Γεμίζουμε το ποτήρι με αφρώδη οίνο (ένα ξηρό prosecco, ταιριάζει). Γαρνίρουμε με ξύσμα λεμονιού.
Cognac French 75
Υλικά
- 30 ml κονιάκ
- 20ml χυμό λεμόνι
- 15 ml σιρόπι
- Λίγες σταγόνες αφρώδες οίνου
Εκτέλεση
Βάζουμε στο σέικερ το κονιάκ, το χυμό λεμόνι και το σιρόπι, με πάγο. Σουρώνουμε σε ποτήρι σαμπάνιας και προσθέτουμε λίγες σταγόνες Prosecco ή οποιοδήποτε αφρώδη οίνο. Γαρνίρουμε με ξύσμα λεμονιού.
Good Tidings
Υλικά
- 50 ml βότκα
- 30 ml cointreau (λικέρ αρωματισμένο με πορτοκάλι)
- 30 ml χυμό λεμόνι
- 30 ml χυμό κράνμπερι
- 1 κουταλάκι allspice dram (λικέρ αρωματισμένο με μπαχαρικά)
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα υλικά σε σέικερ με πάγο. Σουρώνουμε σε ποτήρι με πάγο και συμπληρώνουμε με σόδα. Γαρνίρουμε με ξύσμα λεμονιού και γαρίφαλα.
Aged Rum Daiquiri
Υλικά
- 60 ml παλαιωμένο ρούμι
- 30 ml χυμό λεμόνι
- 20 ml σιρόπι
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα υλικά σε σέικερ με πάγο και σουρώνουμε σε κοντό κολονάτο ποτήρι.
Penicillin
Υλικά
- 60 ml ουίσκι
- 30 ml χυμό λεμόνι
- 14 ml σιρόπι μελιού
- 14 ml σιρόπι τζίντζερ
- 7 ml Laphroig scotch (παλαιωμένο ουίσκι 10 ετών)
Εκτέλεση
Χτυπάμε με πάγο, το ουίσκι, το χυμό λεμόνι και τα σιρόπια, σουρώνουμε σε ποτήρι για ουίσκι με ένα μεγάλο παγάκι. Ρίχνουμε το Laphroig πάνω από την πλάτη του κουταλιού ώστε να πέφτει με τέτοιο τρόπο στο ποτό και να επιπλέει στην επιφάνειά του.
New York Sour
Υλικά
- 60 ml μπέρμπον
- 20 ml χυμό λεμόνι
- 20 ml σιρόπι
- Λίγες σταγόνες κόκκινο κρασί
Εκτέλεση
Χτυπάμε το μπέρμπον, το χυμό λεμόνι και το σιρόπι μαζί με πάγο, σουρώνουμε σε ποτήρι για ουίσκι, προσθέτουμε πάγο, γαρνίρουμε με λίγες σταγόνες κόκκινο κρασί.
Toby's Toddy
Υλικά
- 30 ml κονιάκ
- 30 ml παλαιωμένο ρούμι
- 30 ml χυμό λεμόνι
- 5 πρέζες bitters
Εκτέλεση
Σε μια κούπα με 80 ml βραστό νερό, προσθέτουμε τα υλικά. Γαρνίρουμε με ξυλάκι κανέλας, γαρίφαλα και φλούδα λεμονιού.
Boulevardier
Υλικά
- 45 ml ουίσκι σίκαλης
- 20 ml καμπάρι
- 20 ml γλυκό βερμούτ
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα υλικά με πάγο και στραγγίζουμε σε κοντό κολονάτο ποτήρι. Σερβίρουμε με φλούδα πορτοκαλιού.
Aquavit Manhattan
Υλικά
- 60 ml aquavit (σκανδιναβικό λικέρ αρωματισμένο με βότανα και μπαχαρικά)
- 20 ml γλυκό βερμούτ
- 7 ml λικέρ κεράσι
- 2 πρέζες angostura bitters
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα υλικά σε σέικερ με πάγο, σουρώνουμε σε κοντό ποτήρι. Γαρνίρουμε με πορτοκάλι ή κεράσια.
Martinez
Υλικά
- 60 ml τζιν
- 20 ml γλυκό βερμούτ
- 1 κουταλάκι μαρασκίνο
- 1 πρέζα orange bitters
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα υλικά σε σέικερ με πάγο, σουρώνουμε σε κοντό κολονάτο ποτήρι. Σερβίρουμε με φλούδα πορτοκάλι.
Μπορεί να διανύουμε τον τελευταίο μήνα του Χειμώνα, αλλά δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να τον αποχαιρετήσουμε διασκεδάζοντας το με αγαπημένα μας πρόσωπα, απολαμβάνοντας ένα γευστικό ποτό. Ούτως ή άλλως τα cocktails είναι παντός καιρού αφού υπάρχουν εκδοχές τους για όλες της εποχές του χρόνου!!
