Το μαχαίρι γενικής χρήσης Shin Black αποτελεί μια εξαιρετικά ακριβή και υγιεινή επιλογή για την καθημερινή προετοιμασία φαγητού. Η ιαπωνική λέξη shin εκφράζει το νέο, το αυθεντικό και το αληθινό, αξίες που αποτυπώνονται πλήρως στη σειρά Shin μέσα από την προηγμένη κεραμική τεχνολογία της Kyocera. Είναι ιδανικό για κοπή φρούτων, λαχανικών και άλλων υλικών, προσφέροντας καθαρές τομές χωρίς αλλοιώσεις.
Η κεραμική λεπίδα παραμένει κοφτερή για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν οξειδώνεται, ενώ δεν μεταφέρει μεταλλικά ιόντα στα τρόφιμα. Έτσι, η γεύση, η οσμή και το χρώμα των υλικών παραμένουν απολύτως αγνά. Η εργονομικά σχεδιασμένη λαβή εξασφαλίζει άνετο κράτημα και αυξημένο έλεγχο σε κάθε κίνηση, καθιστώντας το μαχαίρι πρακτικό και ξεκούραστο στη χρήση.
Το μαχαίρι γενικής χρήσης είναι μια μικρογραφία του μαχαιριού σεφ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι, λαχανικά, ακόμα και φρούτα, ενώ το μικρότερό του μέγεθος και η πιο κοντή λάμα το βοηθάνε να ελίσσεται πιο εύκολα. Είναι ιδανικό για μικρές μερίδες, αλλά και σκαλίσματα και δημιουργία γαρνιτούρας.
Χαρακτηριστικά λεπίδας:
- Υλικό λεπίδας: Μαύρη κεραμική zirconia Z212
- Ακονισμένη στο χέρι για υψηλή ακρίβεια κοπής
- Διατηρεί την κοφτερότητα της έως και διπλάσιο χρόνο σε σχέση με άλλες κεραμικές λεπίδες
- Δεν σκουριάζει και δεν μαυρίζει τα τρόφιμα
- Δεν μεταφέρει μεταλλικά ιόντα
- Μήκος λεπίδας: 13 εκατ.
Χαρακτηριστικά λαβής:
- Λαβή: Πλαστική ABS
- Εργονομικός σχεδιασμός για άνετο και σταθερό κράτημα
- Μεγαλύτερος έλεγχος κατά την κοπή
Ένα κομψό και αποδοτικό κεραμικό μαχαίρι, ιδανικό για όσους αναζητούν ακρίβεια, καθαρότητα κοπής και μακροχρόνια απόδοση στην κουζίνα.