Μαχαίρι σεφ κεραμικό 16 εκατ. Shin Black

Το μαχαίρι σεφ Shin Black συνδυάζει ιαπωνική φιλοσοφία, καινοτομία και εξαιρετική ακρίβεια κοπής. Η λέξη shin εκφράζει το νέο, το αυθεντικό και το αληθινό, αξίες που αποτυπώνονται πλήρως σε αυτή τη σειρά μέσα από την προηγμένη κεραμική τεχνολογία της Kyocera. Η λεπίδα προσφέρει κορυφαία απόδοση και παραμένει κοφτερή για εξαιρετικά μεγάλο χρονικό διάστημα, καθιστώντας το μαχαίρι ιδανικό για καθημερινή αλλά και απαιτητική χρήση στην κουζίνα.

Η κεραμική λεπίδα δεν οξειδώνεται και δεν μεταφέρει μεταλλικά ιόντα, διατηρώντας αναλλοίωτη τη γεύση, την οσμή και το χρώμα των τροφίμων. Είναι ιδανική για κοπή λαχανικών, φρούτων και κρέατος χωρίς να αλλοιώνει τα υλικά, ενώ η εργονομικά σχεδιασμένη λαβή προσφέρει άνετο κράτημα και αυξημένο έλεγχο σε κάθε κίνηση.

To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας, αφού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε μεγάλες μερίδες, να ψιλοκόψετε ή να τεμαχίσετε από λαχανικά και φρούτα μέχρι κρέας και ψάρι. Η φαρδιά του λάμα και η κυρτή του λεπίδα το κάνουν ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο μέσω της γνωστής λικνιστής κίνησης. Το πάχος της λάμας στη ράχη είναι αρκετό για να σας δώσει το βάρος και τη δύναμη που χρειάζεστε, ενώ το μήκος της καλύπτει ένα μεγάλο εύρος καθημερινών εργασιών.

Χαρακτηριστικά λεπίδας:

• Υλικό λεπίδας: Μαύρη κεραμική zirconia Z212
• Ακονισμένη στο χέρι για εξαιρετική ακρίβεια
• Διατηρεί την κοφτερότητά της έως και διπλάσιο χρόνο σε σχέση με άλλες κεραμικές λεπίδες
• Δεν σκουριάζει και δεν μαυρίζει τα τρόφιμα
• Δεν μεταφέρει μεταλλικά ιόντα

Χαρακτηριστικά λαβής:

• Λαβή: Πλαστική ABS
• Εργονομικός σχεδιασμός για άνετο και σταθερό κράτημα
• Μεγαλύτερος έλεγχος κατά την κοπή

Ένα υψηλής ποιότητας κεραμικό μαχαίρι που ξεχωρίζει για την καθαρότητα κοπής, τη μακροχρόνια απόδοση και την απόλυτη υγιεινή, ιδανικό για όσους αναζητούν ακρίβεια και αυθεντική εμπειρία στην κουζίνα.