shipping
shipping
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ Για αγορές άνω των 69€
euro
euro
ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΤΙΚΑΤΑΒΟΛΗ & Όλοι οι τρόποι πληρωμής
return
return
ΕΓΓΥΗΣΗ ΑΡΤΙΑΣ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ Επαναποστολή σε περίπτωση φθοράς

Μοριακή Γαστρονομία - Κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες Herve This

Κωδικός COOZINA
132004
Κωδικός BRAND
9789601629308
Κανονική Τιμή 19,87 € Ειδική Τιμή 17,90 €

Κόστος Αποστολής

3,50€ για Αττική,
5,00€ για υπόλοιπη Ελλάδα

Άμεσα διαθέσιμο. Αποστολή την ίδια ή την επόμενη εργάσιμη ημέρα.
Έχουν μείνει 2 τεμάχια άμεσα διαθέσιμα
Άμεσα διαθέσιμο. Αποστολή την ίδια ή την επόμενη εργάσιμη ημέρα.
Αγορά με συσκευασία δώρου
Μοριακή Γαστρονομία - Κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες Herve This
Μοριακή Γαστρονομία - Κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες Herve This
Πώς θα καταφέρουμε ο κρόκος ενός βρασμένου σφιχτού αυγού να είναι ακριβώς στο κέντρο; Τι πρέπει να κάνουμε για να είναι ο ζωμός διαυγής; Γίνεται μαγιονέζα χωρίς αυγό; Αφρός από σκέτη σοκολάτα; Πώς θα γίνει να αλείφεται το βούτυρο με το που βγαίνει από το ψυγείο; Πότε είναι πιο αρωματικό το φαγητό: όταν μασάμε αργά ή όταν μασάμε γρήγορα; Και μπορούμε πράγματι να «σφραγίσουμε» τους χυμούς στο κρέας που ψήνουμε; Αλλά πότε να το αλατίσουμε: πριν ή μετά το ψήσιμο; Και με το κρασί τι γίνεται; Μήπως παίζει ρόλο το σχήμα του ποτηριού στη γεύση του;

Ένα μικρό μόνο δείγμα από τα ενδιαφέροντα αλλά ταυτόχρονα χρήσιμα και συχνά διασκεδαστικά ερωτήματα τα οποία ο Herve This αναλαμβάνει να διαλευκάνει. Έως τώρα η χημεία των τροφίμων ήταν μόνο αντικείμενο των χημικών. Η Μοριακή γαστρονομία τη φέρνει –όπως φέρνει επίσης τη φυσική και τη βιολογία– στην κουζίνα καθιστώντας την άλλο ένα εργαλείο στα χέρια όσων μαγειρεύουν. Το πώς θα χρησιμοποιήσετε αυτό το εργαλείο είναι στα χέρια σας. Μπορείτε να τελειοποιήσετε οικεία καθημερινά πιάτα, αλλά μπορείτε και να εμπνευστείτε και να δημιουργήσετε νέους συνδυασμούς ύφους, γεύσεων και αρωμάτων. Μπορείτε ακόμα απλώς να ικανοποιήσετε την περιέργειά σας και να βυθιστείτε στην αφήγηση ενός χημικού που αγαπάει τη μαγειρική και αποφάσισε να μπει στην κουζίνα κρατώντας στο ένα χέρι τις κατσαρόλες του και στο άλλο τους δοκιμαστικούς του σωλήνες.

Εκδότης : ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΠΑΤΑΚΗ

Συγγραφέας : This Herve

Μεταφραστής : Μωράκη Αναστασία

Επιμελητής : Επίκουρος

Σελίδες: 520

Βάρος: 0,68 kgr

Ημερομηνία 1ης έκδοσης: Σεπτέμβριος 2008

Ημερομηνία τελευταίας έκδοσης: Νοέμβριος 2010
Περισσότερες Πληροφορίες
BRAND NONAME
ΤΥΠΟΣ ΔΙΔΑΚΤΙΚΟ
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Αξιολογείτε:Μοριακή Γαστρονομία - Κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες Herve This
Η Βαθμολογία σας

Κόστος μεταφορικών

  • Για παραγγελίες πάνω από 69€ δεν χρεώνεστε μεταφορικά.
  • Για μικρότερες παραγγελίες το κόστος των μεταφορικών ξεκινάει από 3,5€ για παραγγελίες εντός Αττικής και από 5€ στην υπόλοιπη Ελλάδα
  • Το ακριβές ποσό εξαρτάται από το βάρος και τον όγκο της παραγγελίας σας και υπολόγιζεται αυτόματα πριν ολοκληρώσετε την καταχώρηση της παραγγελίας σας.
Δείτε περισσότερα

Χρόνος αποστολής

  • Ο χρόνος αποστολής του κάθε προϊόντος εξαρτάται από τη διαθεσιμότητά του και αναγράφεται στην καρτέλα του, όπως φαίνεται παραπάνω.
  • Από την ημέρα της αποστολής τους, οι παραγγελίες παραδίδονται από τον μεταφορέα στον χώρο σας είτε σε 1 επιπλέον ημέρα για την Αττική και τις πρωτεύουσες Νομών, είτε μέσα σε 2 επιπλέον ημέρες σε διαφορετική περίπτωση. Στα νησιά και σε απομακρυσμένες περιοχές μπορεί να χρειαστεί μία επιπλέον ημέρα για την παραλαβή της παραγγελίας.
Δείτε περισσότερα

Επιστροφές

Το COOZINA κάνει δεκτές επιστροφές προϊόντων με τις εξής προϋποθέσεις:

  • Η επιστροφή να πραγματοποιηθεί εντός 30 ημερολογιακών ημέρων από την ημερομηνία παραλαβής της παραγγελίας σας.
  •  Τα προϊόντα να βρίσκονται στην αρχική συσκευασία τους χωρίς αυτά να έχουν παραβιαστεί και να μην έχουν χρησιμοποιηθεί.
  • Αναλαμβάνετε την ευθύνη και το κόστος της επιστροφής των προϊόντων.

Αν επιθυμείτε να κάνετε αλλαγή σε μέγεθος και όχι σε είδος, το COOZINA επιβαρύνεται τα μεταφορικά της μίας από τις δύο αποστολές που θα γίνουν για την αλλαγή του προϊόντος σας.

Δείτε περισσότερα

Σχετικές Κατηγορίες

Γεύση - Η τρίτη αίσθηση
Γεύση - Η τρίτη αίσθηση Μπαρμπαρίγου Αργυρώ
Κανονική Τιμή 17,33 € Ειδική Τιμή 15,60 €
Copyright © 2018 www.coozina.gr - All rights reserved. Developed by Netsteps