Με το πάθος του για το ψήσιμο των καλύτερων κρεάτων για την οικογένεια και τους φίλους του, ο ιδρυτής της Weber,George Stephen, εφευρίσκει την επαναστατική ψησταριά με χοάνη το 1952, την οποία εμπνέυστηκε από μια σημαδούρα.
Ο George ήξερε ότι ένα στρογγυλεμένο κύπελλο με ένα καπάκι ήταν το κλειδί για την επιτυχία. Έτσι έκοψε τη σημαδούρα στη μέση, πρόσθεσε τρία πόδια στο κάτω μέρος, μια λαβή στην κορυφή και τα υπόλοιπα είναι ιστορία.
