Η Yaxell είναι ένας από τους σημαντικότερους κατασκευαστές μαχαιριών στην Ιαπωνία από το 1932. Στο Σέκι της Ιαπωνίας η τεχνογνωσία για την κατασκευή μαχαιριών έχει περάσει από γενιά σε γενιά και χρησιμοποιείται μέχρι και σήμερα στα μαχαίρια της Yaxell. Κάθε μαχαίρι είναι υψηλής ποιότητας και ισορροπημένο, με το ιαπωνικό του όνομά χαραγμένο στην ατσάλινη λεπίδα.
