Μαχαίρι Santoku - Chef κεραμικό 14 εκατ. Revolution White

Το κεραμικό μαχαίρι Santoku Chef Revolution White είναι ένα πολυεργαλείο υψηλής ακρίβειας, σχεδιασμένο για να ανταποκρίνεται στις καθημερινές ανάγκες της σύγχρονης κουζίνας. Εμπνευσμένο από την ιαπωνική φιλοσοφία του Santoku, που σημαίνει τρεις αρετές, κοπή, τεμαχισμός και ψιλοκόψιμο, προσφέρει άριστη απόδοση σε μυρωδικά, λαχανικά, ψάρι και κρέας.

Με λάμα μήκους 14 εκατ., το μαχαίρι είναι ιδανικό για γρήγορες, ελεγχόμενες κινήσεις και εξαιρετική ακρίβεια. Είναι ελαφρύ, άριστα ζυγισμένο και ιδιαίτερα άνετο στον χειρισμό, καθιστώντας το απαραίτητο εργαλείο για τον επαγγελματία chef αλλά και για τον απαιτητικό οικιακό μάγειρα. Από την πρώτη χρήση γίνεται αγαπημένο και αναντικατάστατο στην κουζίνα.

Η κεραμική λάμα από προηγμένη Zirconia 206 της KYOCERA προσφέρει εξαιρετικά άκαμπτη οξύτητα και κόβει με ακρίβεια νυστεριού. Διατηρεί την κοφτερότητα της έως και δέκα φορές περισσότερο σε σχέση με τα μεταλλικά μαχαίρια, μειώνοντας την ανάγκη συντήρησης. Παράλληλα, εξασφαλίζει απόλυτη καθαρότητα κατά την κοπή, χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση, την οσμή ή το χρώμα των τροφίμων.

Η κεραμική λεπίδα δεν μεταφέρει μεταλλικά ιόντα, δεν σκουριάζει ποτέ και δεν μαυρίζει τα τρόφιμα, γεγονός που την καθιστά ιδανική για φρέσκα υλικά και λεπτές κοπές. Η μαύρη λάμα σε συνδυασμό με τη μαύρη λαβή από ρητίνη προσδίδουν επαγγελματική αισθητική και υψηλή αντοχή στη χρήση.

Η εργονομικά σχεδιασμένη λαβή προσφέρει σταθερό και άνετο κράτημα, ακόμα και σε πολύωρη χρήση, εξασφαλίζοντας έλεγχο, ασφάλεια και μειωμένη κόπωση. Το μαχαίρι διατίθεται σε κομψή συσκευασία δώρου, αποτελώντας εξαιρετική επιλογή τόσο για προσωπική χρήση όσο και για δώρο.

Το μαχαίρι Santoku είναι το μαχαίρι γενικής χρήσης που στα γιαπωνέζικα σημαίνει "τρεις αρετές", αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι, και λαχανικά. Η μύτη του είναι πιο γαμψή από το μαχαίρι σεφ, ενώ το μήκος της λάμας του είναι ιδανικό για το ψιλοκόψιμο ακόμα και στον πάγκο της οικιακής κουζίνας, όπου ο χώρος είναι συνήθως πιο περιορισμένος. Το ελαφρύ του βάρος το κάνει άνετο και ξεκούραστο ακόμα και μετά από πολύωρη χρήση.

Χαρακτηριστικά λεπίδας

• Υλικό λεπίδας: Κεραμική Zirconia 206
• Εξαιρετικά άκαμπτη και κοφτερή λάμα
• Διάρκεια κοφτερότητας έως 10 φορές μεγαλύτερη από τα μεταλλικά μαχαίρια
• Δεν σκουριάζει
• Δεν μεταφέρει μεταλλικά ιόντα
• Διατηρεί αναλλοίωτη τη γεύση, την οσμή και το χρώμα των τροφίμων
• Μήκος λεπίδας: 14 εκατ.

Χαρακτηριστικά λαβής

• Λαβή: Μαύρη ρητίνη
• Εργονομικός σχεδιασμός για άνετο και ασφαλές κράτημα
• Άριστη ισορροπία και έλεγχος

Συσκευασία

• Διατίθεται σε συσκευασία δώρου