Monthly Archives: Απρίλιος 2015
-
27 Απρίλιος, 2015
Συντήρηση τροφίμων σε κενό αέρος (βακιουμ), φρέσκα και οικονομικά
Πολλές φορές στην κουζίνα μας ερχόμαστε στη δυσάρεστη θέση να αναγκαστούμε να πετάξουμε τρόφιμα επειδή έχουν αλλοιωθεί με τον χρόνο. Γι' αυτό το λόγο έχουν επινοηθεί διάφοροι μέθοδοι που μας επιτρέπουν να κρατήσουμε τα τρόφιμά μας «ζωντανά» λίγο παραπάνω.
-
Στο COOZINA θα βρείτε μια μεγάλη γκάμα εξειδικευμένων εργαλείων με διάφορες εφαρμογές στην κουζίνα, που απευθύνονται τόσο σε επαγγελματίες όσο και σε ερασιτέχνες μάγειρες-ζαχαροπλάστες. Παρακάτω θα δούμε πιο αναλυτικά 6 από αυτά.
-
Ξεκινήσατε έρευνα αγοράς για ψησταριά και σας έπιασε πονοκέφαλος; Υγραερίου, κάρβουνου ή μήπως ηλεκτρική; Αυτόνομη ή επιτραπέζια; Οι σχάρες να είναι μαντεμένιες ή ανοξείδωτες; Διαβάστε τον παρακάτω οδηγό και λύστε όλες τις απορίες σας πριν προχωρήσετε στην αγορά σας.
-
Βρείτε εύκολα και γρήγορα ποιά είναι η πιο κατάλληλη ψησταριά για εσάς.
-
Τι είναι το έμμεσο ψήσιμο; Να προτιμήσουμε μαρινάδα ή καρύκευμα; Ποιές είναι οι σωστές θερμοκρασίες για κάθε τύπο κρέατος; Τι πρέπει να προσέχουμε όταν ψήνουμε ψάρι; Διαβάστε αυτές και πολλές ακόμα συμβουλές στο παρακάτω αφιέρωμα.
-
Αν και οι συνταγές, οι ιδέες και οι συμβουλές για πετυχημένο BBQ που μπορείτε να βρείτε είναι πραγματικά ανεξάντλητες και δεν χρειάζεται να κάνετε "μεταπτυχιακό" για να ψήσετε σωστά. Αποφύγετε τα παρακάτω πιο συχνά λάθη στο ψήσιμο και πάρτε αμέσως προαγωγή σε έμπειρο ψήστη!
-
Το φετινό αφιέρωμα του COOZINA στο μπάρμπεκιου ξεκίνησε και τα έχει όλα! Τις καλύτερες ψησταριές και αναλυτικό οδηγό αγοράς για να διαλέξετε την κατάλληλη για εσάς. Αξεσουάρ, συμβουλές και μυστικά ψησίματος για να απογειώσετε την εμπειρία σας. Και βέβαια πολλά δώρα!
-
Αγοράστε την ψησταριά σας από το COOZINA και σας χαρίζουμε χρήσιμα δώρα για να απολαύσετε τα ψητά σας ακόμα περισσότερο.