Συνταγές για σπιτικά μαθήματα μαγειρικής με τους μικρούς μας φίλους.

Τι καλύτερο από μαγειρικά παιχνίδια που χαρίζουν χαρά και σημαντικές δεξιότητες στη σωστή ανάπτυξη των παιδιών! Συχνά αναζητούμε ιδέες για τη δημιουργική ενασχόληση των παιδιών μας και γι'αυτο σας έχουμε εύκολες και γρήγορες συνταγές που θα διασκεδάσουν μικρούς και μεγάλους μέσα στο σπίτι.

Η δημιουργική απασχόληση είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που προάγουν την ανάπτυξη υγιών προσωπικοτήτων. Τα παιδιά αγαπούν τα φαγητό, το παιχνίδι και τη φαντασία. Γιατί λοιπόν να μην τα συνδυάσουμε σε άτυπα μαθήματα μαγειρικής τα οποία μπορούμε να προσαρμόσουμε στο χρόνο και χώρο που διαθέτουμε;

Οι συνθήκες μας έβαλαν στη διαδικασία να μείνουμε περισσότερο χρόνο στο σπίτι με τους οικείους μας. Είναι μια πολύ μεγάλη ευκαιρία να κερδίσουμε αυτό το χρόνο μαθαίνοντας στα παιδιά μας κάποια πράγματα, πολύ βασικά για την μετέπειτα επιβίωσή τους ως ενήλικες.

Ακολουθούν κάποιες ιδέες με εύκολες συνταγές που θα μπορούσαμε να μαγειρέψουμε μαζί με παιδιά.

Σούσι μπανάνας

Υλικά

  • Μπανάνες
  • Αμύγδαλα
  • Πολτός αμυγδάλου (αμυγδαλοβούτυρο)
  • Κρεμώδες τυρί
  • Δημητριακά
  • Λιναρόσπορος
  • Ηλιόσπορος
  • Ινδική καρύδα τριμμένη
  • Σοκολάτα σε κομματάκια
  • Ζάχαρη
  • Κανέλα

 Εκτέλεση

  1. Κόβουμε τις μπανάνες σε κομμάτια των 3 περίπου εκατοστών. 
  2. Περνάμε τα κομμάτια από τον πολτό αμυγδάλου ή από το κρεμώδες τυρί και έπειτα το βουτάμε σε ένα από τα υλικά της αρεσκείας μας.

Τα υλικά που έχουμε συμπεριλάβει στη συνταγή είναι ενδεικτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι έχουμε στη διάθεσή μας.

Μπουκίτσες Frozen Yogurt

Υλικά

  • 1 συσκευασία  γιαούρτι, των 500 γρ.
  • 1/3 κούπα φρέσκα βατόμουρα

Εκτέλεση

  1. Αναμιγνύουμε τα βατόμουρα με το γιαούρτι και τα πατάμε με ένα πιρούνι μέχρι να έχουμε κομματάκι βατόμουρου σε όλο το γιαούρτι.
  2. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού του γλυκού ή μιας σπάτουλας, μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμες σιλικόνης (επιλέγουμε  φόρμες με σχέδια που θα ενθουσιάσουν τα παιδιά).
  3. Τοποθετούμε τις φόρμες στην κατάψυξη, τις αφήνουμε εκεί να παγώσουν καλά και να σταθεροποιηθούν για περίπου 4-6 ώρες.
  4. Ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε τις δροσιστικές γλυκές μπουκίτσες.

Mini wraps φράουλας

Υλικά

  • 2 μεγάλες τορτίγιες
  • 4 - 6 κ.σ. ταχίνι ή φυστικοβούτυρο ή πραλίνα σοκολάτας
  • 10 φράουλες κομμένες σε φετάκια

Εκτέλεση

  1. Τοποθετούμε τις τορτίγιες σε μια επιφάνεια κοπής και απλώνουμε σε όλη την επιφάνειά τους, «αλοιφή» της αρεσκείας μας.
  2. Απλώνουμε τις φράουλες και τυλίγουμε σε ρολό κάθε τορτίγια.
  3. Κόβουμε σε ροδέλες 3 περίπου εκατοστών.

Μπισκοτένιες μπαλίτσες ψυγείου

Υλικά

  • 1 κούπα βρώμη
  • ½ κούπα ινδική καρύδα τριμμένη, χωρίς ζάχαρη
  • ½ κούπα μέλι
  • ½ κούπα τριμμένο ηλιόσπορο
  • ½ κούπα τσιπς σοκολάτας
  • 1/3 κούπα ταχίνι
  • 1 κ.σ. σπόρους τσία
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανιλίνης
  • Πολύχρωμα τρουφάκια για επικάλυψη

Εκτέλεση

  1. Αναμιγνύουμε καλά στο μπλέντερ όλα τα υλικά, εκτός από την τρούφα, μέχρι να έχουμε ένα καλά ομογενοποιημένο μείγμα.
  2. Πλάθουμε με τα χέρια μπαλίτσες 3 εκατοστών κι έπειτα τις περνάμε από την τρούφα.
  3. Βάζουμε τις μπαλίτσες μέσα σε ένα δοχείο με αεροστεγές πώμα και τις αποθηκεύουμε στο ψυγείο.

Τοστ σε 8 παραλλαγές

Το τοστ είναι από τα πιο χαρακτηριστικά παιδικά φαγητά. Διαλέγουμε το αγαπημένο τους ψωμάκι και προσθέτουμε υλικά της αρεσκείας τους.

  1. Γαλλικό: Ραπανάκια + Ελαιόλαδο + Αφρίνα
  2. Καπρέζε: Ντομάτα + Μοτσαρέλα + Πέστο
  3. Νεοϋορκέζικο: Καπνιστός σολομός + Σχοινόπρασο
  4. Α.Ε : Αγγούρι + Ελιά
  5. Τοσκάνης: Καλαμπόκι + Λιαστές ντομάτες
  6. Γλυκό κι Αλμυρό: Φιστίκια Αιγίνης + Ροδάκινα
  7. Καλιφορνέζικο: Αβοκάντο + Σπόροι Τσία
  8. Πρωινό: Αυγό τηγανητό + Μπέικον

Γλειφιτζούρια πίτσας

Υλικά

  • 1 κιλό ζύμη πίτσας
  • ½ κιλό τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας (να λιώνει)
  • 16 ξύλινα καλαμάκια
  • 16 φέτες πεπερόνι
  • Σάλτσας ντομάτας για τη βάση

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  • Με κουπ πατ κόβουμε τη ζύμη σε μικρούς δίσκους - να βγάζει περίπου 16 κομμάτια.
  • Πιέζουμε πάνω σε κάθε κομμάτι και στερεώνουμε ένα καλαμάκι. 
  • Τα μεταφέρουμε σε αντικολλητικό ταψί.
  • Απλώνουμε σάλτσα ντομάτας σε κάθε κομμάτι, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και τοποθετούμε από πάνω μια φέτα πεπερόνι.
  • Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και η ζύμη να πάρει χρώμα.

Τυρένια Hot Dog 

Υλικά

  • 1 κιλό ζύμη πίτσας σε θερμοκρασία δωματίου
  • 6 λουκάνικα από κρέας της αρεσκείας μας
  • 3 κομμάτια τυρί σε λωρίδες που λιώνει

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  2. Κόβουμε τη ζύμη σε 6 κομμάτια ιδίου μεγέθους.
  3. Κόβουμε κάθε λωρίδα τυριού κάθετα. Επίσης κόβουμε κάθετα τα λουκάνικα. 
  4. Τοποθετούμε κάθε κομμάτι τυριού ανάμεσα από τα κομμένα λουκάνικα.
  5. Τυλίγουμε, στρίβοντας τη ζύμη γύρω από κάθε λουκάνικο, ξεκινώντας από κάτω προς τα πάνω.
  6. Τοποθετούμε τα τυλιγμένα hot dog σε αντικολλητικό ταψί και ψήνουμε για 15-18 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα η ζύμη.

Οι παραπάνω συνταγές ήταν μερικές μόνο ιδέες ανάμεσα στην πληθώρα τρόπων με τους οποίους μπορούν να εμπλακούν οι μικροί μας φίλοι στη δημιουργική διαδικασία της μαγειρικής. Ελπίζουμε να τις απολαύσετε και να γεμίσει το σπίτι με γέλια και όμορφες μυρωδιές!