Monthly Archives: Ιούλιος 2022

Κρύος καφές, ένα ρόφημα που ταιριάζει γάντι με το ηλιόλουστο κλίμα. Κάποτε επιλέγαμε φραπέ, σήμερα φρέντο εσπρέσσο ή φρέντο καπουτσίνο. Ανακαλύπτουμε τους τρόπους εκχύλισης και τις σύγχρονες εναλακτικές τεχνικές για την παρασκευή απολαυστικού και παγωμένου καφέ που ξυπνά τις αισθήσεις.

Το μαντέμι διαχέει τη θερμοκρασία ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνειά του με αποτέλεσμα να έχουμε πεντανόστιμα φαγητά όταν μαγειρεύουμε σε αυτό. Επίσης, μας δίνει την ελευθερία να μαγειρέψουμε παντού τόσο στο σπίτι, όσο και στην εξοχή απευθείας πάνω στη φωτιά.

Το θέρος είναι η εποχή όπου συναντάμε μια απολαυστική πληθώρα φρούτων. Έτσι, η διατροφή μας μπορεί να γίνει πιο πλούσια και πολύχρωμη με καθημερινές γευστικές εναλλαγές. Τα φρούτα εκτός από πηγή βιταμινών αποτελούν και θρεπτικά επιδόρπια που μπορούν να μεταμορφωθούν σε γευστικά πιάτα.

Η καλοκαιρία μας επιτρέπει να κανονίζουμε για μπαρμπέκιου με τους φίλους μας χωρίς να ανησυχούμε για την πτώση της θερμοκρασίας ή για το ενδεχόμενο βροχής. Όμως, χρειάζεται να γνωρίζουμε πως το αργό ψήσιμο του κρέατος σε χαμηλή θερμοκρασία, αλλά και στην κατάλληλη ψησταριά θα μας δώσεις μαλακό, ζουμερό κρέας με πλούσια καπνιστή γεύση.  

Διανύουμε τη θερμότερη εποχή του έτους. Ο οργανισμός μας, εξαιτίας της συνεχούς εφίδρωσης έχει ανάγκη από συνεχόμενη πρόσληψη υγρών. Το νερό είναι απαραίτητο, ωστόσο χρειαζόμαστε γευστικές εναλλαγές στην καθημερινότητά μας! Χυμοί, smoothies και κρύα ροφήματα ξυπνούν τις αισθήσεις και μας ξεδιψούν.

Παγωτό, η πιο δημοφιλής παγωμένη απόλαυση του καλοκαιριού! Τι θα λέγατε για σπιτικό παγωτό που εκτός από γευστικό είναι και υγιεινό; Το γιαούρτι σε συνδυασμό με φρέσκα υλικά μπορεί να μεταμορφώσει το γνώριμο παγωμένο επιδόρπιο σε μια βόμβα θρεπτικών συστατικών.